当岁月流逝，所有的东西都消失殆尽的时候，唯有空气中飘荡的气味还恋恋不散，让往事历历在目。——《追忆逝水年华》
如果以为这种情景只会出现在小说当中，那就错了。根据伦敦大学的最新研究发现，嗅觉是人类五个感官记忆中保存最长久的一个感官。对于五个感官，人们可能觉得视觉影响最深，但研究发现，视觉记忆几个小时或者是几天就会忘记。但是嗅觉的记忆会保留几年甚至到数十年，研究发现人类每天有75%的情绪会受到气味的影响。
多项研究发现嗅觉对人类有着重要的影响，因此嗅觉营销应运而生。嗅觉营销是一种不同于传统的视觉和听觉的新型营销方式，它将嗅觉挖掘出来，通过嗅觉或使人心情舒畅，或使人兴奋开朗，形成特别的吸引力、识别力及记忆力。
嗅觉营销适用于哪些场所？嗅觉营销又能为我们的营销场所带来什么利益呢？
酒店
随着酒店行业的不断发展，为了给顾客带来更好的服务，无论是国外还是国内的酒店都会设计符合自家酒店品牌形象的香氛，以此提高顾客的舒适度，成为酒店一个具有香气的名片。
炎炎夏日，从进入酒店门口的那一刻起，除了感受到空调吹来的冷气外，还有阵阵美妙的清香，从那一刻顾客的感官瞬间被打开，给人留下了一个难以忘记的印象。天然精油除了可以改善空间的异味外，还能让顾客身心健康，潜移默化的对酒店品牌产生良好的记忆。
▶香氛可用于酒店大堂、走廊、电梯、客房、会议室、餐厅等区域。
珠宝店
珠宝店的同质化日趋严重，营销的手段都是大同小异互相模仿，以香氛打造珠宝品牌的独特个性，让消费者更了解该珠宝品牌的文化与核心。据调查，89%的珠宝顾客认为在一个散发着浪漫味道的珠宝店里购买珠宝，会感觉到特别的幸福。并且76%的珠宝顾客认为怡人的香味会让他们对品牌产生浪漫的印象。因此，嗅觉营销是珠宝店非常有利的一种营销手段。
由于一般的珠宝店空间比较小，所以可以选择一些小空间用的加香机，通过加香机的雾化，让天然精油均匀的扩散到珠宝店的每个角落，让顾客忘记时间沉浸其中，享受在珠宝店挑选珠宝的美妙时光。
百货公司
想要争取营业额的最大化，就必须要延长顾客在商场里的逗留时间。因此可以用香氛让消费者产生心理上的依赖感与愉悦感，收获消费者的对商场的好感度。通过加香机营造良好的销售氛围，让消费者二次甚至多次的消费，达到最大化提高销售额的目的。
愿你享受购物全过程
在国外早有商场运用加香机的案例，在美国布卢明代尔百货公司，自从引入了嗅觉营销，营业额长期稳居百货业的NO.1，消费者表示闻到该香味会感觉非常的轻松愉悦，甚至还会到服务台咨询如何购买该香氛。
▶加香机可用于商场的购物区、大厅、休息室、卫生间等区域。
汽车4s店
随着现在有车一族越来越多，4S店成为有车一族定期去的场所，顾客一般会在4S店逗留颇长的时间，因此4S店内环境的好与坏显得尤为重要。以香氛加强顾客的服务体验，有助于业务员对顾客讲述该汽车品牌，提升顾客对品牌的好感度。
以嗅觉营销改善同质化的现象，以高级的香味营造舒适的环境，让顾客愿意长时间的观赏新车达到购买的目的，让顾客对该品牌不由自主的联想到高级与尊贵的服务。
▶加香机可用于汽车4S店的展厅、餐厅、休息室、会议室、卫生间等区域。
娱乐场所
娱乐场所难免会被烟味、酒精、食物残渣等各种异味所攻击。因此早有许多发达国家的娱乐场所都会以香氛营造令人愉悦的环境，加长顾客逗留娱乐场所的时间。据研究发现，引入嗅觉营销后，娱乐场所取得了巨大的成功，收入瞬间提升高达20%，受访者表示在充满愉悦的香味环境里会更愿意延长逗留时间。