酒店香薰，酒店将香味（香薰精油）融入到酒店品牌中，不同的酒店都有自己专属的香味，形成独特的品牌标识，酒店就是这样利用客户的嗅觉感官做营销手段，怡人的香味常常以这样的方式被人提起来，“某某酒店的香味”、“XX酒店大堂香薰”、“XX酒店香水”，这种现象被称之为“闻香识品牌”、“闻香识酒店”，这是新型的营销方式，香味营销，也叫嗅觉营销。
酒店香薰的香味自然舒适，能够轻易触碰人的心灵，让在怡然芳香中放松减压，舒缓情绪，愉悦心情，国内越来越多酒店管理者，意识到酒店香薰在酒店营销中的重要作用，将独特的芳香扩散到酒店大堂，走廊、客房等，用芳香吸引客户，纤绊客户的脚步，愉悦客户的感官，加深客户对酒店的印象，使他们再次选择酒店时，会更倾向于自己的酒店入住。
随着网络信息的开发，越来越多酒店相互模仿，同质化严重，过去的视觉、味觉、听觉营销都不再新颖，嗅觉营销能够刺激客户的同时，让客户有了新的感官享受。酒店香薰的专属香味成为酒店的品牌标签，加深客户对酒店的记忆，提升酒店品牌的形象，给酒店带来意想不到的营销效果。